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Élodie, co-gérante 🙂🌿
Ses origines ?
Un peu d'ici, un peu d'Italie, un peu de Corse... du Sud c'est sûr !
Son rapport à la Bio ?
"Cela fait 15 ans que j’ai commencé ma transition personnelle en commençant par m’intéresser à ce que je mangeais, qui le préparait en amont (paysans, transformateurs etc...). J’ai compris que l’alimentation a un impact énorme sur l’environnement et j’ai décidé d’y aller à fond. J’ai même repris des études il y a 7 ans pour me former a la protection de l’environnement à Valabre !"
Son geste Eco-citoyen ?
"Il y en a beaucoup car en 15 ans j’ai beaucoup avancé dans ma transition personnelle. Dans ma famille nous mangeons 100% Bio, nous réparons tout ce qui est possible de l’être, nous achetons d’abord d’occasion, nous troquons beaucoup avec nos amis. Ce magasin Biocoop est pour moi une façon très forte de diffuser tous ces gestes eco-citoyens et d’entrainer plus de monde autour de nous dans la transition !"
Fanny, co-gérante 🙂🌿
Moitié Bretonne, moitié Provencale. Autrement dit, moitié beurre salé-moitié huile d’olive !
Son rapport au bio ?
"Depuis la naissance de ma fille nous avons poussé le bouchon sur la limitation des déchets et adopté les couches lavables. Aujourd’hui, nous habitons une maison en bois bioclimatique avec une ruche et des poules, et nous achetons presque uniquement d’occasion."
"Les plus importants à mes yeux: la diminution de la viande depuis 3 ans et le ramassage des déchets quotidien dans la rue ou la nature."
Chemin de l'Adrech - 13119 St-Savournin
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